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步骤 1:
洋葱切丝、香菇切片、西红柿和肉丸切丁备用。
步骤 2:
锅加热放油,倒入洋葱翻炒出香味。
步骤 3:
加入西红柿丁炒至断生。
步骤 4:
加入肉丸丁、香菇片、番茄酱(喜欢吃辣的宝贝们加辣酱也是可以的)。
步骤 5:
将所有配料翻炒至断生后关火。
步骤 6:
焗盘中放入熟米饭,注意不要压得太实。
步骤 7:
铺上炒好的配料。
步骤 8:
表面撒上马苏里拉芝士碎、罗勒碎(可省略)。
步骤 9:
烤箱预热后,放中层,上下火200℃,约15分钟。
步骤 10:
趁热享用吧~
1.炒配料时如果太干可适当加一些水,汤汁渗入到米饭里会更好吃。2.牛肉丸可以换成其他丸子或者鸡肉丁等任意你喜欢的肉肉。3.由于烤箱温差不同烤的时间也会有些差异,等到芝士表面变得金黄就可以啦。
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