微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
连吃3天都不腻！一口爆汁，有它根本不怕没胃口~收藏
浏览 12121
收藏 405
所需食材
- 主要食材：
- 鹌鹑蛋 300g
- 五花肉 100g
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 小米辣 适量
- 腐竹 60g
- 青椒 2个
- 料汁：
- 生抽 20g
- 老抽 6g
- 蚝油 12g
- 盐 2g
- 糖 3g
- 清水 适量
连吃3天都不腻！一口爆汁，有它根本不怕没胃口~的做法步骤
-
步骤 1：
腐竹提前泡软。
-
步骤 2：
碗中倒入生抽、老抽、蚝油、盐、糖，加适量清水搅匀备用。
-
步骤 3：
起锅多倒些油，下鹌鹑蛋。
-
步骤 4：
炒至虎皮状盛出
-
步骤 5：
留底油，下五花肉炒出油脂。
-
步骤 6：
加蒜末、葱花、小米辣爆香。
-
步骤 7：
下泡好的腐竹、鹌鹑蛋和调好的料汁，翻炒均匀。
-
步骤 8：
最后加青椒，大火翻炒均匀即可。
-
步骤 9：
配上米饭真的超级香，下饭菜首选它~
