连吃3天都不腻！一口爆汁，有它根本不怕没胃口~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腐竹提前泡软。

• 步骤 2：

  

  碗中倒入生抽、老抽、蚝油、盐、糖，加适量清水搅匀备用。

• 步骤 3：

  

  起锅多倒些油，下鹌鹑蛋。

• 步骤 4：

  

  炒至虎皮状盛出

• 步骤 5：

  

  留底油，下五花肉炒出油脂。

• 步骤 6：

  

  加蒜末、葱花、小米辣爆香。

• 步骤 7：

  

  下泡好的腐竹、鹌鹑蛋和调好的料汁，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  最后加青椒，大火翻炒均匀即可。

• 步骤 9：

  

  配上米饭真的超级香，下饭菜首选它~