柠檬酸辣鸡爪|二叔食集的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备主要食材。

• 步骤 2：

  

  将柠檬切片，洋葱切碎，蒜切片，小米辣切段，香菜切碎备用。

• 步骤 3：

  

  鸡爪洗净，去掉指甲，切成三瓣。

• 步骤 4：

  

  鸡爪冷水下锅，挤入柠檬去腥，大火煮开。

• 步骤 5：

  

  调小火撇去浮沫和杂质，再煮15分钟左右。

• 步骤 6：

  

  煮好的鸡爪用温水冲洗干净备用。

• 步骤 7：

  

  将鸡爪、百香果、柠檬片、洋葱碎、蒜片、小米辣、香菜一起倒入大碗中。

• 步骤 8：

  

  加入生抽、白醋、白糖、香油调味。

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一晚入味。

• 步骤 10：

  

  完成。

• 步骤 11：

  

  开始啃，哈哈。