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步骤 1:
食材
步骤 2:
豆腐切丝
步骤 3:
平菇清洗干净,撕成丝状,火腿肠切丝,葱姜切成末!
步骤 4:
热锅凉油放入葱姜末,炸出香味,加入平菇翻炒(动作要温柔点)!
步骤 5:
倒入开水,烧开后加入火腿肠和豆腐,等再次烧开后放入盐和胡椒粉,倒入水淀粉勾欠!
步骤 6:
鸡蛋加点盐打散!
步骤 7:
倒入锅中!
步骤 8:
烧开,加入香菜,最后关火放点香油!
全程动作要轻,我用的从老家带过来的油,汤有点黄,色拉油好点!
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