红糖刀切的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  红糖用100g水煮化

• 步骤 3：

  

  红糖水放凉！另外的30个温水拿来化开酵母，静放五分钟

• 步骤 4：

  

  倒入红糖水和酵母水，用筷子搅成絮状

• 步骤 5：

  

  揉面团，揉到手光盆光面团光，放在容器里用保鲜膜包好发酵！

• 步骤 6：

  

  发到2倍大，拿出来再揉，这遍要揉到尽可能的光滑（我打算买除厨师机了，揉面太累）

• 步骤 7：

  

  红糖+面粉，做成红糖馅儿

• 步骤 8：

  

  分成两团，擀薄加上红糖馅儿

• 步骤 9：

  

  卷起来

• 步骤 10：

  

  切开

• 步骤 11：

  

  上蒸锅，盖上盖静置十分钟，然后开火，中火蒸15分钟，关火焖一会儿就好了！这两天健身手酸，面揉到 的不光滑，不过味道很好的，下次买个厨师机解放双手！