沙布列饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  100g切块的黄油里筛入糖粉60g和普通面粉190g用手抓捏成屑状，如图

• 步骤 2：

  

  倒入25ml牛奶轻柔成团

• 步骤 3：

  

  把面团一分为二，搓成直径4-5cm的长条

• 步骤 4：

  

  放入冰箱冷冻半小时左右

• 步骤 5：

  

  烤箱预热150度，取出后切成1cm以内的薄片，烤箱烤150度、15分钟；发现完全没变色、饼干仍然偏软，上下换位后调成170度又烤了5分钟。

• 步骤 6：

  

  饼干放凉架上晾凉，掰开松脆香甜

• 步骤 7：

  

  凉至手温，装入密封袋保存（储奶袋就行）