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步骤 1:
准备好需要的材料
步骤 2:
烤盘(我用的是18cm的方形烤盘)内铺好油纸备用
步骤 3:
奶锅内倒入细砂糖,转化糖浆和蜂蜜
步骤 4:
中火加热(灶台准备好需要的各种工具,后面倒到烤盘上的步骤需要快速进行)
步骤 5:
边加热边用打蛋器搅拌
步骤 6:
加热至糖浆呈现金黄色(160度左右)后关火筛入小苏打,迅速搅拌均匀
步骤 7:
趁热(越快越好)倒入烤盘中静置冷却,放凉后敲碎就可以吃啦~
步骤 8:
可以蘸巧克力或者拌酸奶都是不错的选择哦
保存的话室温就好啦,不过一定要记得密封哦,ins上平时也会用焦糖脆饼来装饰蛋糕和其他甜品,也是非常不错的
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