手揉面包四：不加水的南瓜老面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜切片蒸熟压成泥

• 步骤 2：

  

  面粉中加：酵母、盐、奶粉、白糖、鸡蛋、南瓜泥，搅拌成面絮再揉成面团.

• 步骤 3：

  

  揉出手套膜，详细手法看视频，密封发酵至2倍大

• 步骤 4：

  

  取出面团平均分成9份，整理成圆形，擀成牛舌状，卷成长条，再扭成麻花状（详细手法见视频）

• 步骤 5：

  

  摆进烤盘

• 步骤 6：

  

  二次发酵

• 步骤 7：

  

  发酵好的面包生坯.

• 步骤 8：

  

  烤箱上160、下170烤30分钟，中间上色要及时盖上锡纸.

• 步骤 9：

  

  出炉趁热刷一层黄油、撒上椰蓉.

• 步骤 10：

  

  超级松软又拉丝，还有南瓜奶香，喜欢就收藏起来哦.