快手蔬菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒲瓜取半根，胡萝卜一根，鸡蛋俩，洋葱忘了入镜了（不喜欢洋葱的，可以不用放，蔬菜可以换成自己喜欢的，推荐南瓜丝）

• 步骤 2：

  

  蔬菜切丝，可以用擦丝刨子（我被刨子伤害过，所以喜欢用切的）洋葱切成碎碎

• 步骤 3：

  

  放少许盐，杀杀水份（洋葱不用杀水）

• 步骤 4：

  

  蔬菜丝拽干水分，打入鸡蛋、加入面粉、盐、食用油，少量多次加入水，搅和搅和……搅和成酸奶状……

• 步骤 5：

  

  开火，倒入少量食用油（不粘锅可不用油）

• 步骤 6：

  

  舀两勺粉糊，用勺子推开压平

• 步骤 7：

  

  煎至定型，翻面，翻个三五遍就好了