芥末虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾去掉头、虾线和外壳，后背切开

• 步骤 2：

  

  虾加上黑胡椒碎、盐、玉米淀粉、鸡蛋黄

• 步骤 3：

  

  抓匀备用

• 步骤 4：

  

  锅中油加热至6成熟，下入大虾先不要动，等定型后就会漂浮起来，，捞出来沥掉油

• 步骤 5：

  

  调料倒一起调匀成酱料

• 步骤 6：

  

  倒入炸好的虾中拌匀

• 步骤 7：

  

  撒上海苔碎装饰一下

• 步骤 8：

  

  开吃