爆浆芝士培根欧包（咸口面包）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  除黄油外将所有面包材料加入厨师机中低速搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  搅拌至面团出粗膜后加入软化的黄油继续搅拌至出手套膜即可

• 步骤 4：

  

  拌好的面团放入碗中发酵

• 步骤 5：

  

  发酵至原来的两倍大即可

• 步骤 6：

  

  发酵好的面团取出压扁排气

• 步骤 7：

  

  分成8等份

• 步骤 8：

  

  取一份压扁中间厚两边薄，放入一层芝士，再放入培根和玉米

• 步骤 9：

  

  最后再放多一层芝士在上面

• 步骤 10：

  

  像包包子那样包起来封口

• 步骤 11：

  

  封口朝下放入模具中

• 步骤 12：

  

  按上面的步骤依次做好剩下的面包

• 步骤 13：

  

  表面用刀子在面团中间划上一个交叉（最好不要划破，后面烤的时候会爆浆流出），进行二次发酵

• 步骤 14：

  

  发酵至原来的两倍大即可（如上图）

• 步骤 15：

  

  发酵好面包表面撒上少量的高粉装饰

• 步骤 16：

  

  放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤18分钟，上色即可取出冷却食用

• 步骤 17：

  

  成品照

• 步骤 18：

  

  成品照2

• 步骤 19：

  

  开吃～