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步骤 1:
100g马苏里拉芝士切成碎丁备用 (装饰用的和拌入面糊用的一起切碎)
步骤 2:
将黄油室温软化后,打发至顺滑
步骤 3:
加入糖粉,继续打发至无干粉
步骤 4:
分三次加入常温蛋清,打发均匀
步骤 5:
低筋粉过筛加入黄油糊
步骤 6:
搅拌至无干粉(搅拌均匀即可,无需过度搅拌)
步骤 7:
加入50g芝士碎,继续搅拌均匀,面糊完成。 此时可160°预热烤箱。
步骤 8:
面糊装入裱花袋,均匀挤成条状
步骤 9:
撒上芝士碎装饰
步骤 10:
放入预热好的烤箱中上层,160度烘烤13分钟出炉。 (温度时间仅供参考)
步骤 11:
金黄灿烂的色泽 酥酥脆脆的口感 带着微咸的奶香味 咸甜交织,一根接一根 根本停不下来~ 喜欢一定要试试看哦~
1、面粉筛入黄油糊搅拌至无干粉即可,无需过度搅拌 2、每个烤箱脾气不同,烘烤时间温度仅供参考;烘烤过程之多观察上色情况,香气浓郁,色泽金黄即可出炉
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