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阿基師家常菜–韓式泡菜炒豬血糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 韓式泡菜 300g
- 豬血糕 1塊
- 韭菜 100g
- 雞高湯 300cc
- 胡椒粉 1小匙
- 香油 1大匙
阿基師家常菜–韓式泡菜炒豬血糕的做法步骤
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步骤 1：
豬血糕切小塊(約1公分)；泡菜切末；韭菜切2公分小段備用。
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步骤 2：
取一深炒鍋加油，下豬血糕以半煎炸的方式，炒到回軟撈出備用。
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步骤 3：
同上鍋餘少油，下韭菜頭炒香，再下豬血糕、韓式泡菜炒香，加高湯煮2分鐘後，下剩餘韭菜、香油、胡椒粉炒勻即可。
小贴士
1.豬血糕用少油煎至酥香。
2.再加入韭菜頭、泡菜、高湯拌炒。
3.最後下韭菜、胡椒粉、香油炒勻就完成囉!
夏天想要吃點，酸酸香香又下飯的料理嗎？阿基師要把台味的豬血糕，搭配微辣開胃的泡菜炒一起喔。讓你在天氣熱的夏天，也能一口接一口。
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