马铃薯烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  马铃薯去皮洗净，切成条状；红萝卜洗净切状；五花肉洗净切成条状，备用。

• 步骤 2：

  热一锅，放入150㏄的油烧热至约140℃，将作法1的马铃薯条入锅炸至金黄，取出备用。

• 步骤 3：

  作法2的油锅中留下少许的油，将作法1的五花肉条入锅炒香。

• 步骤 4：

  将作法1的红萝卜拌炒一下、再加入作法2的马铃薯条拌炒均匀。

• 步骤 5：

  再加入高汤、所有调味料后以小火焖煮约50分钟即可。