超级下饭的豌豆炒三丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的食材。准备炒菜前，先淘洗适量金龙鱼原香稻，将米饭蒸上。

• 步骤 2：

  

  土豆去皮切丁，放入水中浸泡，冻豌豆粒取适量放入清水中化冻，三个干辣椒剪成段备用，100克的猪肉切小丁，再切少许姜末备用。

• 步骤 3：

  

  炒锅内放入适量金龙鱼特级初榨橄榄油，烧热后倒入肉丁，翻炒变色后放入姜末，加一勺料酒爆香。

• 步骤 4：

  

  接着放入辣椒段，翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  倒入适量生抽，一大勺蚝油，少许盐，炒匀。

• 步骤 6：

  

  接着盖上锅盖，焖2分钟。

• 步骤 7：

  

  时间到了放入沥干水分的豌豆粒，炒匀尝尝味道，酌情放糖和盐调味。

• 步骤 8：

  

  一分钟后关火出锅。