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步骤 1:
鸡蛋加砂糖混合均匀
步骤 2:
加入油脂,充分搅拌均匀
步骤 3:
加入常温的牛奶
步骤 4:
将粉类过筛
步骤 5:
最后将面糊过筛,无颗粒,细腻即可。
步骤 6:
平底锅加热,倒入面糊,按照视频里的步骤来摊饼皮哦
步骤 7:
淡奶油打发好做夹馅奶油
步骤 8:
一层饼皮,一层奶油的千层蛋糕
步骤 9:
稍微冻硬,再切块。用巧克力做最后的装饰。黑白两个颜色的巧克力融化,滴出圆形,凝固后做耳朵插件。最后画上五官即可。
步骤 10:
超可爱的千层蛋糕哦~
1、千层装饰可以自由发挥,但是配方建议不要随意替换噢。 2、 面糊材料全部混合,再过筛后更细腻,流动性更好。如果有时间的话,可以贴保鲜膜,冷藏6小时再摊饼皮~ 3、千层需要抹好奶油,稍微冷冻一下,再用热刀切,两侧会比较整齐好看。
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