土豆胡萝卜香菇红炖鸡翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大鸡翅根需要划两刀，清洗后凉水下锅焯出血沫

• 步骤 2：

  

  捞出控干

• 步骤 3：

  

  大蒜生姜切片，大料干香菇备好

• 步骤 4：

  

  大火油热下姜蒜大料一勺白糖，白糖炒红下鸡翅根煎至金黄上色

• 步骤 5：

  

  加开水，盐，酱油，料酒末过鸡翅根下香菇

• 步骤 6：

  

  胡萝卜土豆切滚刀块

• 步骤 7：

  

  盖盖小火焖15分钟，转大火烧开

• 步骤 8：

  

  下土豆胡萝卜

• 步骤 9：

  

  加一勺糖，20分钟左右收汁，中间翻动

• 步骤 10：

  

  撒芝麻香菜末装盘