家常红烧大黄鱼——饭桌上的海的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  

  炒锅开大火热油，放入生姜爆炒，放入黄鱼，转小火煎至大黄鱼两面金黄。

• 步骤 2：

  

  轻轻将鱼翻个身（手法不要太重，要不然鱼肉会碎），用小火慢煎，再倒入生抽，放适当的水，转中火，往鱼上不断浇汤汁。

• 步骤 3：

  煮两三分钟再翻面继续烧，撒一些味精提提鲜，浇上汤汁稀释。

• 步骤 4：

  

  出锅，放入葱花，完成