据说《本草纲目》有记载桃胶的功效。桃胶是由桃树分泌出来的桃树油，经化学反应而形成的浅红色、黄色粘稠液体，进一步干燥后，形成颗粒状固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。
桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，还含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白等成分。
桃胶具有清血将脂，清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。
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桃胶银耳羹（电饭煲版）收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 银耳 50g
- 冰糖 按个人喜好
- 枸杞 8g
- 糯米 10g
- 百合 20g
- 桃胶 10颗
桃胶银耳羹（电饭煲版）的做法步骤
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步骤 1：
准备桃胶，放入清水，进行泡发10小时。
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步骤 2：
干百合，放入清水，准备泡发。
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步骤 3：
泡发的桃胶要进行温柔清洗，去掉杂质。要有耐心，大概10遍还是要有的。
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步骤 4：
泡好的银耳和百合。
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步骤 5：
在煮之前准备糯米。
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步骤 6：
在煮之前准备枸杞。
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步骤 7：
所有食材放入电饭煲中，加入冰糖，加入食材的2.5倍清水，摁‘’煮粥‘’键就可以。
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步骤 8：
煮好的成品。很软糯。
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步骤 9：
放大看看？
