零失败草莓奶油酥皮大泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  30g黄油室温软化。

• 步骤 2：

  

  放糖粉和低粉抓匀成团。

• 步骤 3：

  

  放入保鲜膜中擀薄放冰箱冷藏。

• 步骤 4：

  

  40g黄油，牛奶，盐和糖放奶锅中煮至沸腾，倒入低筋面粉。

• 步骤 5：

  

  翻拌均匀至无干粉无颗粒，分次倒入鸡蛋液。

• 步骤 6：

  

  最终搅拌成柔软倒三角状即可。

• 步骤 7：

  

  泡芙糊装进裱花袋。

• 步骤 8：

  

  冷藏好的酥皮分割出来。

• 步骤 9：

  

  泡芙糊挤到烤盘上。放进预热好的烤箱200度烤20分钟转170度烤15分钟。

• 步骤 10：

  

  淡奶油打发。

• 步骤 11：

  

  打发好的奶油挤到泡芙中放上草莓即可。

• 步骤 12：

  

  好看又好吃！

• 步骤 13：

  

  成品。