配方是三能12厘米水立方模具一个的量，我翻倍做的。
这个模具磨合很久了，一直烤的不满意，不知道怎么烤才能皮薄又烤熟。
不过吐司还是很好吃的。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
软绵绵酸奶吐司收藏
浏览 24871
收藏 96
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 王后日式强力粉 190克
- 奶粉 8克
- 细砂糖 25克
- 盐 3克
- 鲜酵母 6克
- 自制无糖酸奶 80克
- 淡奶油 25克
- 牛奶 65克
- 黄油 8克
软绵绵酸奶吐司的做法步骤
-
步骤 1：
后油法揉到完全。
-
步骤 2：
室温发到两倍大。
-
步骤 3：
均分四份，滚圆，注意不要排气。
-
步骤 4：
擀开成长椭圆形。
-
步骤 5：
卷起松弛15分钟。
-
步骤 6：
再次擀开擀长。
-
步骤 7：
卷起放入模具。
-
步骤 8：
35度温暖湿润处发至8分满。
-
步骤 9：
烤箱中下层200度40分钟，温度时间根据自己烤箱。
-
步骤 10：
脱模放烤网晾凉。
-
步骤 11：
组织图。
-
步骤 12：
特别软绵~~
