微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
阿基師家常菜–香菇炒蘆筍收藏
浏览 30999
收藏 77
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉絲 100g
- 鮮香菇 50g
- 蘆筍 300g
- 辣椒絲 1根
- 蔥末 2g
- 薑末 2g
- 蒜末 2g
- 雞湯 150cc
- 魚露 1/2匙
- 香油 1大匙
阿基師家常菜–香菇炒蘆筍的做法步骤
-
步骤 1：
蘆筍撕除外皮，斜刀切5公分長段；鮮香菇切絲備用。
-
步骤 2：
熱一炒鍋，下五花肉絲炒出油後，下香菇炒香後，再下蘆筍、蒜末、薑末、香油炒香，加水燜入味備用。
-
步骤 3：
同上鍋，下魚露、香油炒勻即可。
小贴士
1.蘆筍斜刀切段狀，不勾芡一樣入味。
2.加五花肉一起炒，增加油香更好吃。
家常的香菇炒蘆筍，要怎麼樣有香氣，還有脆度呢？阿基師的撇步，讓蘆筍的香到不行喔!
热门菜谱
