【芦笋奶油浓汤】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芦笋洗净，去除老根，切下笋尖备用

• 步骤 2：

  

  锅中倒入清水，煮沸后把芦笋焯煮至变软

• 步骤 3：

  

  将笋尖取出放在盘内备用做最后装饰时用

• 步骤 4：

  

  再将芦笋放入锅内，加入浓缩鸡汤

• 步骤 5：

  

  加入1大碗清水调匀（或直接用不是浓缩的鸡汤）

• 步骤 6：

  

  用手持搅拌器放入锅内搅打成汤糊

• 步骤 7：

  

  加入鲜奶油一起拌匀，再加入黄油块，汤锅上火，大火滚开后转小火不停搅拌至汤汁浓稠

• 步骤 8：

  

  把培根切成小片状或手撕成条，平底锅不放油，直接小火煎至微焦

• 步骤 9：

  

  盛盘，装饰笋尖，撒上培根碎，最后调入现磨黑胡椒