生日蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋面粉，两个蛋黄，玉米淀粉，玉米油，纯牛奶一起搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  两个蛋白，白糖第一次加入，加点柠檬汁，开始打发

• 步骤 3：

  

  加入第二次白糖继续打发

• 步骤 4：

  

  第三次加入白糖打发如图状就可以了

• 步骤 5：

  

  然后分两次加入前面搅拌好的蛋黄混合液，装入容器

• 步骤 6：

  

  上面铺上锡纸防止上面一层糊了，然后空气炸锅蛋糕～140度30分钟，拿掉锡纸，继续烤10～15分钟，如图蛋糕，平时这样吃很好吃，上面一层像饼干，脆香的

• 步骤 7：

  

  稀奶油大概200ml足够了

• 步骤 8：

  

  加入10克白糖开始打发，奶油打发比蛋白要慢一些，可以滴几滴柠檬汁

• 步骤 9：

  

  开始成型了，继续打

• 步骤 10：

  

  已经够硬了，可以做蛋糕了

• 步骤 11：

  

  铺在蛋糕胚上铺上几个车厘子，撒点糖霜点缀一下，还不错哦，生日快乐呀我的宝儿！