香蒜炒牛头肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，牛头肉是事先煮熟的，再炒几下就可以吃的。

• 步骤 2：

  

  下一勺豆瓣酱和姜丝，豆瓣酱比较咸，不要太多

• 步骤 3：

  

  放入切好片的熟牛头肉炒匀，牛头肉含有胶质，吸水很快，可以加点开水继续炒。

• 步骤 4：

  

  适当放点蚝油和鸡精，下香蒜快速翻炒断生

• 步骤 5：

  

  盛出装盘，咸鲜微辣的牛头肉就炒好啦，特别下饭！