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水果低温鸡胸色拉（减脂健身系列）收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 洋葱 1/2个
- 大蒜 1个
- 新鲜罗勒叶 1支
- 南瓜 1片
- 凤梨 适量
- 冰草 2两
- 生菜 2两
- 芝麻菜 2两
- 罗沙绿 2两
- 罗沙红 2两
- 花生碎 5g
- 核桃碎 10g
- 蔓越莓干 10g
- 黑胡椒 2-5g
- 海盐 2-5g
- 黑醋 2-5g
水果低温鸡胸色拉（减脂健身系列）的做法步骤
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步骤 1：
切配南瓜后，撒上黑胡椒、海盐，放入烤箱，上下火200°，40-60分钟（视各家烤箱脾气，以及南瓜的品种和切配的大小哟）
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步骤 2：
洋葱切丁，投入一颗剥了皮的蒜放入压蒜器，轻松压出蒜蓉待用；鸡胸肉切成薄片，使用肉凿，两面敲打3、5下，就平整有明显孔洞了，然后撒上黑胡椒、海盐静置20-30分钟左右，将鸡胸肉和洋葱、蒜蓉、新鲜罗勒叶一股脑的塞进宜家塑料袋，铺平后排出空气，双层密封
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步骤 3：
锅中注入冷水，小火烧，并将密封好的鸡胸肉，整包放入锅中，水没过密封袋为准，建议有探针温度计的小伙伴注意观察水温50°，没有这个设备的小伙伴，可以通过有保温性能的小家电或者烤箱进行烹饪
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步骤 4：
鸡胸肉煮了1小时，出锅，瞧这纹理，关键吃起来真的不柴，居然可以如此好吃，得瑟
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步骤 5：
最底部铺上生菜叶，从右到左，依次码入冰草、凤梨、手撕低温鸡胸肉、烤南瓜块、罗沙红/绿，撒上花生碎、核桃碎、蔓越莓干，如果需要加酱汁的，可以选用黑醋少许，或者不加，凤梨的汁水和烤南瓜的糯甜，以及鸡胸肉的鲜嫩，能让你吃的更健康无负担，甚至于我就直接装入保鲜袋中带去公司，shake shake成午餐啦
