清炒枸杞头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  枸杞头洗净，放入淡盐水浸泡5分钟后沥干水分备用

• 步骤 2：

  

  倒入适量食用油，油热后倒入枸杞头翻炒

• 步骤 3：

  

  翻炒至断生，加入适量盐和少许糖翻炒均匀

• 步骤 4：

  

  翻炒至出汤汁即可

• 步骤 5：

  

  春分时节的枸杞头最嫩，口感最佳，它略带苦味，但很爽口，还具有清火明目的食疗功效。