姜葱炒螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，

• 步骤 2：

  

  螃蟹用刷子刷洗净干净

• 步骤 3：

  

  然后用刀斩对半

• 步骤 4：

  

  食材处理妥妥的

• 步骤 5：

  

  螃蟹放入碗里沾上淀粉

• 步骤 6：

  

  锅里放外婆乡小榨菜籽油烧至7成热时

• 步骤 7：

  

  迅速的放入螃蟹炸

• 步骤 8：

  

  记得翻面炸哦

• 步骤 9：

  

  把炸好螃蟹捞出沥油

• 步骤 10：

  

  锅里留油

• 步骤 11：

  

  放入姜葱白爆香，会吃辣的友友可以加一两根辣椒爆香

• 步骤 12：

  

  然后下炸好的螃蟹炒一会儿

• 步骤 13：

  

  接着放入适量料酒炒匀

• 步骤 14：

  

  再加入蚝油，蚝油已经有咸味了，所以可以不用加盐了

• 步骤 15：

  

  翻炒均匀

• 步骤 16：

  

  加入适量清水

• 步骤 17：

  

  小火煮至收汁

• 步骤 18：

  

  出锅里撒入葱段即可

• 步骤 19：

  

  成品图

• 步骤 20：

  

  成品图

• 步骤 21：

  

  成品图

• 步骤 22：

  

  成品图

• 步骤 23：

  

  成品图