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步骤 1:
芋头洗净切块,放入蒸笼,筷子可轻易戳穿就是熟了。
步骤 2:
将蒸熟的芋头,趁热用叉子压碎。
步骤 3:
加入两勺白砂糖,150ml淡奶油(根据湿度增减),搅拌成下图的顺滑即可。
步骤 4:
这个程度就可以捏小球了。
步骤 5:
搓成一个个小圆子。
步骤 6:
三色堇花瓣点缀在上面,一下子就清新了起来,放入冰箱冷藏3小时定型,吃起来凉凉的口感更佳。
步骤 7:
吃的时候淋上桂花蜜,今晚收获一众好评。
有专门可食用的鲜花,某宝上就可以买到,一定要问清楚是否可食用哦~买回来用淡盐水浸泡半小时,在用流动水洗干净即可食用。
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