美味卤鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋煮熟后倒出水分，用汤勺轻轻地把鸡蛋壳敲破。

• 步骤 2：

  

  煮鸡蛋的锅中加入准备好的八角、香叶、干辣椒、姜片，加水没过鸡蛋，然后放盐和酱油。用小勺子舀一口尝一下味道，特别咸就可以了。

• 步骤 3：

  

  大火煮开后转小火煮25分钟入味，再关火等2-3小时入味，凉后即可食用。

• 步骤 4：

  

  美味的卤鸡蛋出锅啦！