圆葱馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  开水烫面,一边加开水,一边用筷子顺时针搅拌,面粉成絮状,不烫手时揉成光滑面团儿,醒1个小时.

• 步骤 2：

  

  醒面期间准备馅料

• 步骤 3：

  

  一颗圆葱切成小丁

• 步骤 4：

  

  把油蚝油盐...配料加入肉馅里,顺时针搅拌成胶质状.肉馅里适当加一点水,馅料会很嫩.

• 步骤 5：

  

  最后加入切好的圆葱丁,搅拌均匀.

• 步骤 6：

  

  醒好的面团儿,整理成大一点的面剂子，大号饺子皮来了……

• 步骤 7：

  

  馅料放中间

• 步骤 8：

  

  就像包包子一样,好看无所谓,包严实了,封口后把正面朝下,轻轻按成小圆饼.

• 步骤 9：

  

  不要擀,用手按就可以了。

• 步骤 10：

  

  翻过来是这样

• 步骤 11：

  

  煎锅内加适量油,把包好的馅饼依次摆好,中小火慢慢煎,火大了,外皮糊馅料还不熟,所以不能心急.

• 步骤 12：

  

  一面煎金黄,翻面,两面都煎金黄就可以出锅了。

• 步骤 13：

  

  小小只太可爱了

• 步骤 14：

  

  咬一口,香喷喷的。 加了圆葱的肉馅,香儿不腻.

• 步骤 15：

  

  自己烙的馅饼健康美味,比外面卖的油少,而且馅料十足.