好吃到舔盘子的肉末烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  茄子切成大小均匀的滚刀块

• 步骤 3：

  

  加入少许的白醋、干淀粉搅拌均匀，防止茄子变色和吸油

• 步骤 4：

  

  五花肉剁碎后加入蒜蓉、一勺味达美臻品蚝油、一勺葱伴侣六月香辣椒酱、适量鸡精调味腌制入味

• 步骤 5：

  

  锅里倒油大火烧开，下茄子炸熟炸透后捞出控油

• 步骤 6：

  

  锅中加肉末爆香，中途倒适量的味达美臻品料酒去腥

• 步骤 7：

  

  肉末加一勺生抽、适量白糖调味提鲜，再加入茄子翻炒均匀调味出锅

• 步骤 8：

  

  软糯鲜香，美味下饭的肉末烧茄子完成