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步骤 1:
五个蛋黄(被磕破一个)和一个全蛋,冰箱里取出放到常温
步骤 2:
加入几滴白醋、砂糖、隔40度热水打发
步骤 3:
打到提起打蛋器用鸡蛋糊“写8”不会立刻消失就 可以了
步骤 4:
加入蜂蜜,继续用电动打蛋器搅打
步骤 5:
筛入低筋面粉,翻拌至没有干粉
步骤 6:
倒入铺好油纸的磨具
步骤 7:
放入上下火160度已预热的烤箱,烤制20分钟
步骤 8:
因为不是全熟,所以内里会有轻微流心。香甜美味,好好吃…满足…
个人觉得有点甜了,不喜欢吃甜的小伙伴可以不放糖,只放蜂蜜。
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