奶香蜜豆餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  看制作好的奶香蜜豆餐包就是这个样子的非常美味儿…

• 步骤 2：

  

  食材欧式面包粉 高筋小麦粉 奶粉 高活性干酵母 鸡蛋 总统酸奶油 总统发酵黄油 加拿大枫糖等…

• 步骤 3：

  

  首先 欧式面包粉 高筋小麦粉和高活性酵母 糖用室温水拌匀看看酵母的活性添加牛奶拌匀发酵30分钟左右 有泡泡出来证明酵母很好 打开总统酸奶油…

• 步骤 4：

  

  放入2勺搅拌均匀 增加发酵的松软感和奶香味儿…

• 步骤 5：

  

  接着打入2颗鸡蛋搅拌均匀…

• 步骤 6：

  

  接着放入奶粉及加拿大枫糖浆继续拌匀…

• 步骤 7：

  

  面包机里放入欧式面包粉及高筋小麦粉 接着放入调好的 除黄油盐以外的发酵好的食材 用筷子先搅拌均匀 然后打开面包机键 揉制面团…

• 步骤 8：

  

  面团揉制好后 添加总统黄油及玫瑰盐 继续揉制面团…

• 步骤 9：

  

  揉制2-3遍 使面团光滑进行醒发中大约40分钟-1个小时左右 盖好面包机盖子…

• 步骤 10：

  

  哇~塞…醒发的太漂亮了 取出面团…

• 步骤 11：

  

  蜜豆 桂花豆沙馅 分别取出一部分 调制在一起制成蜜豆豆沙馅儿…

• 步骤 12：

  

  取出面团 按压排气 分割一部分 9份制作蜜豆豆沙包…

• 步骤 13：

  

  包好的蜜豆豆沙包表面刷的燕麦奶 摆放扁桃仁片 做个装饰 按平 待室温醒发 室温22°醒发大约40分钟左右 盖好保鲜膜…

• 步骤 14：

  

  提前预热好烤箱 放入中下层…

• 步骤 15：

  

  选择按欧包键上火195°下火195° 28分钟左右 最后的5分钟左右随时观察上色情况 需要时 覆盖锡箔纸…

• 步骤 16：

  

  时间到 带隔热手套 防止烫伤 取出烤盘…

• 步骤 17：

  

  哇~塞… 面包的香味儿扑鼻 满屋飘香…

• 步骤 18：

  

  放在烤网上自然晾凉…

• 步骤 19：

  

  添加了总统酸奶油 黄油外皮宣软奶馥馥香味儿浓郁 蜜豆沙馅颗粒感有嚼劲 是早餐和春游必备美食 喜欢的友友们试试看…