味噌萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜洗净后切小块，备用。

• 步骤 2：

  把作法1放入调理盆中，撒上少许盐（份量外）拌匀，静置约30分钟让白萝卜块变软、出水分。

• 步骤 3：

  把作法2白萝卜块出的水分沥干，再用重物压在白萝卜块上约1∼2天。

• 步骤 4：

  将所有调味料拌匀，与作法3压好的白萝卜块一起搅拌均匀，腌5天即可。