⭐️红酒酿白蘑菇⭐️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白蘑菇洗干净去掉蘑菇梗，洋葱切碎末备用

• 步骤 2：

  

  蘑菇梗也切成碎末备用

• 步骤 3：

  

  中式腊肠同样切碎末备用

• 步骤 4：

  

  锅中下橄榄油，下蒜末和洋葱碎炒香

• 步骤 5：

  

  然后下入蘑菇梗碎末炒软炒匀

• 步骤 6：

  

  接着加入腊肠碎末，盐和黑胡椒碎末炒香炒均匀

• 步骤 7：

  

  然后加入2勺红酒调味炒匀备用

• 步骤 8：

  

  另起锅加入橄榄油，再下白蘑菇口朝上，煎至蘑菇变成金黄色边加热边晃动锅

• 步骤 9：

  

  再翻面煎至蘑菇变软，晃动锅让其受热均匀

• 步骤 10：

  

  接着再翻一次面继续煎至蘑菇变软，同样晃动锅让其受热均匀

• 步骤 11：

  

  最后再把蘑菇翻面成口朝上，淋入白醋和两勺红酒加热

• 步骤 12：

  

  将调好的馅料放入白蘑菇中，然后再放上适量的芝士碎。 盖上锅盖，小火加热至芝士碎融化就可以关火了

• 步骤 13：

  

  出锅前撒上欧芹碎末，摆盘上桌就可以开吃啦

• 步骤 14：

  

  酒香浓郁，香气扑鼻的红酒酿白蘑菇就可以开吃啦