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步骤 1：
把腌脆笋洗净，浸泡在水中约15分钟，再放入滚锅中汆烫约3分钟，捞出沥干水分备用。
步骤 2：
起一炒锅，热锅后加入2大匙沙拉油，姜蒜末与辣椒末入锅爆香，放入梅花肉片拌炒。
步骤 3：
再作法2中加入作法1的腌脆笋与所有调味料炒至入味即可。
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