草莓慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油融化，把饼干碎倒入黄油里充分搅拌均匀后铺在模具底部，放冷冻备用

• 步骤 2：

  

  草莓洗净擦干水去蒂对半切开

• 步骤 3：

  

  铺在模具周围一圈

• 步骤 4：

  

  吉利丁粉加少于热水化开，和加温的草莓酱充分搅拌

• 步骤 5：

  

  奶油打到七成发

• 步骤 6：

  

  把混合了吉利丁的果酱和奶油搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  倒入模具中，中间可以铺些手指饼干

• 步骤 8：

  

  冷藏两小时后用电吹风吹一圈脱模。

• 步骤 9：

  

  装饰上草莓和奥利奥饼干，都是小朋友做的。我在边上帮忙切水果，打发奶油和搅拌工作，她来压饼底，倒慕斯液，和装饰。