酸辣汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.干香菇用温水泡软

• 步骤 2：

  

  2.木耳切丝

• 步骤 3：

  

  3.豆腐先切片再切丝

• 步骤 4：

  

  4.豆皮切细丝

• 步骤 5：

  

  5.香菜，香葱都切碎

• 步骤 6：

  

  6.瘦肉切细丝

• 步骤 7：

  

  7.肉丝中加盐，番薯粉，柠檬汁，生抽搅拌腌制20分钟

• 步骤 8：

  

  8.泡好的香菇也切细丝

• 步骤 9：

  

  9.所有配菜都准备好

• 步骤 10：

  

  10.菜籽油烧热，加入腌制好的瘦肉翻炒1分钟，盛出来备用

• 步骤 11：

  

  11.番茄底料倒入锅中（没有番茄底料的加水或者高汤都可以），再倒入水烧开

• 步骤 12：

  

  12.水烧开，加入香菇，木耳，豆皮，豆腐，金针菇，肉丝全部加进去

• 步骤 13：

  

  13.碗中加入番薯粉，加水搅拌，调成水淀粉

• 步骤 14：

  

  14.把调好的水淀粉倒入锅中

• 步骤 15：

  

  15.加盐调味

• 步骤 16：

  

  16.再加入胡椒粉

• 步骤 17：

  

  17.再加入鸡蛋液，煮熟即可

• 步骤 18：

  

  18.煮好盛出加香菜和葱花