香菇油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油菜焯水摆盘

• 步骤 2：

  

  香菇焯水切块

• 步骤 3：

  

  小火油温6层下小葱煸香

• 步骤 4：

  

  葱油香气出来变色后捞出弃用

• 步骤 5：

  

  小火放入姜粒、蒜粒

• 步骤 6：

  

  下入香菇小火煸香后放酱油大火翻炒后加清水或鸡汤，开锅后放糖、蚝油、鸡汁、盐、鸡精调味收汁，加水淀粉勾芡。芡汁浓稠后淋入香油出锅

• 步骤 7：

  

  香菇汁水饱满咸鲜适中、芡汁混合葱油、姜、蒜层次丰富，油菜清淡香甜配合芡汁一口一个。干饭吧朋友。