清炒蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蚕豆剥好，洗净，放开水锅中煮2-3分钟捞出，用冷水冲一下，备用。

• 步骤 2：

  

  锅烧热，倒入少量油，并放入花椒粒，待油烧热，将花椒粒捞出。将蚕豆放入锅中快速翻炒2-3分钟，加入盐，盛出装盘。

• 步骤 3：

  

  撒上葱花即可。