圣诞巧克力曲奇饼干棒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油软化到手指可轻易按凹的程度，加入糖粉和盐打发至蓬松发白；

• 步骤 2：

  

  分次加入常温鸡蛋，打发至吸收再加下一次；

• 步骤 3：

  

  筛入低筋粉；

• 步骤 4：

  

  戴一次性手套，先抓成大团；

• 步骤 5：

  

  再捏成光滑的面团，用保鲜袋装好醒发1小时；

• 步骤 6：

  

  油纸三折，把面团包进去擀成13cm宽、0.7cm厚的面片，放冷冻1小时定型；

• 步骤 7：

  

  取出，切成0.7cm宽的条；

• 步骤 8：

  

  码进烤盘中；

• 步骤 9：

  

  放进预热好的风炉150度烤25分钟出炉；

• 步骤 10：

  

  晾凉后，把两份白巧克力和一份黑巧克力分别装进小号裱花袋，往其中一份白巧克力中加入抹茶粉，然后都泡进热水中融解，抹茶的可以用手捏均匀；

• 步骤 11：

  

  取饼干棒蘸上巧克力液，滴掉多余的；

• 步骤 12：

  

  粘上糖珠，放油纸上晾干即可。

• 步骤 13：

  

  成品1

• 步骤 14：

  

  成品2

• 步骤 15：

  

  成品3

• 步骤 16：

  

  成品4