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步骤 1:
150克温水融化红糖。
步骤 2:
剩余80克温水中加入酵母。
步骤 3:
搅拌酵母粉融化后加入到红糖水中,搅匀。
步骤 4:
面粉称好重量后加入红糖酵母水,和成面团。
步骤 5:
将模具抹上油或直接用不沾模具,倒入面团,表面整理一下。
步骤 6:
烤箱中放一碗热水,开发酵键发酵到二倍大。
步骤 7:
锅中烧开水放入蒸锅三十分钟,蒸完闷五分钟即可脱模。
发酵也可以用专业工具箱,或者蒸锅烧热水放进去都可以。
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