蒜香鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净，对半切，水开，放鸡爪，大料，煮15分钟

• 步骤 2：

  

  煮好捞出，放进冰水，泡30分钟

• 步骤 3：

  

  锅里防水，将切碎的蒜蓉，小米椒放进去，再放盐，酱油，耗油，胡椒粉，白砂糖，煮个两三分钟，盛出放凉

• 步骤 4：

  

  将泡好的鸡爪捞出，搅拌

• 步骤 5：

  

  密封放冰箱，冷藏6小时即可。中途搅拌一次