胡萝卜香菇小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材。将胡萝卜切成条状，发泡好的香菇切成小片，瘦肉切成薄片哟。

• 步骤 2：

  

  调个淀粉水，等等备用

• 步骤 3：

  

  锅中入油依次将姜片、香菇、胡萝卜放入锅中爆香，待香菇、胡萝卜炒8分熟时下瘦肉片继续翻炒。翻炒过程看肉5分熟下淀粉水（注意下淀粉水要一点一点的下不，边下边翻炒。）

• 步骤 4：

  

  最后下老干妈、盐、调味剂翻炒，出锅