简易天妇罗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  虾去泥肠洗净，剥壳（留虾尾的壳） 在虾腹处斜划3~5刀，断筋，这样炸好的虾是笔直的 自己吃么，也可不那么讲究

• 步骤 3：

  

  冷水中加入鸡蛋打散，加入低筋面粉轻轻搅拌成能流动的液体，制成天妇罗独特的面衣

• 步骤 4：

  

  取一只虾在面粉里

• 步骤 5：

  

  滚一下，

• 步骤 6：

  

  再放入自制的“天妇罗液”中

• 步骤 7：

  

  将虾身裹上天妇罗糊

• 步骤 8：

  

  放入五六成热的油锅中炸至表面淡金黄色即可，捞出，放在吸油纸上吸油。

• 步骤 9：

  

  洋葱均匀裹上面糊，下锅炸至酥脆，捞出。

• 步骤 10：

  

  芹菜均匀裹上面糊，下锅炸至酥脆，捞出。

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  白萝卜切成丝或条，放入适量鲜酱油，做成天妇罗配菜

• 步骤 13：

  

  这里的洋葱、芹菜，可以换成其他时蔬。

• 步骤 14：

  

  主菜：天妇罗

• 步骤 15：

  

  萝卜配菜能解油腻

• 步骤 16：

  

  天妇罗