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步骤 1:
面团和成光滑的面团,分别调色哦~白色面团100g左右、棕色面团100g、橙色面团100g、绿色少许
步骤 2:
准备馅料:豆沙馅15g/个,奶黄馅15g/个,奶黄豆沙馅:豆沙10g,奶黄5g
步骤 3:
步骤 4:
白色、橙色和棕色面团平均分成25一个左右面团,
步骤 5:
滚圆,包入馅料
步骤 6:
收口,滚圆
步骤 7:
步骤 8:
棕色面团放入模具压出花生形状
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
用刮板压出压痕
步骤 12:
步骤 13:
绿色面团用模具压出叶子,粘合。
步骤 14:
一起放入摩飞电蒸锅发酵,图5可以看到一个发酵状态大小变化,锅容量也是很大,足足有12L,50g一个的馒头,一层放8个都没有问题,双层出16个,太有效率了~发酵至1.5倍大,蒸12min即可出炉,冷水上锅哦,8秒蒸汽喷发,是市面上上汽速度最快的速蒸锅了,根本不需要预热,很适合早上时间紧张的上班和上学的小伙伴!
步骤 15:
同时不用担心锅盖滴水问题哦~请看图6,玻璃盖有透气孔,水蒸气在蒸制的过程中,冷凝水不直落。而且锅身里外都是不锈钢材质,食用更安全,食用寿命也更长。我对于这个新入的小伙伴相当满意,出锅的效果也很好,水光肌,怎么捏都是QQ弹弹!
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