粤式白云凤爪，QQ弹弹！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要材料准备好

• 步骤 2：

  

  鸡脚整个冷水下锅

• 步骤 3：

  

  加入几滴白醋去腥味

• 步骤 4：

  

  加入几片姜，煮开之后小火煮8-10分钟，即可捞起

• 步骤 5：

  

  柠檬切片，蒜切片备用

• 步骤 6：

  

  鸡脚放到冰水里浸泡一下，这样可以保持爽脆的口感，捞起之后剪去指甲，一个鸡爪切出三个，方便入口！

• 步骤 7：

  

  把所有配料放一个大碗中，倒入白醋和水，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  放入鸡脚浸泡过夜即可食用！

• 步骤 9：

  

  经过冷藏的鸡脚，酸辣爽脆，好开胃！