凉拌桔梗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  桔梗干加水泡发4小时，记得中间换两次水，一般我会泡发一晚,勤换水和泡发一晚时间够长可以去除桔梗的苦味

• 步骤 2：

  

  泡发后拧干水分

• 步骤 3：

  

  苹果，雪梨切块，打算拍碎，姜切片

• 步骤 4：

  

  放入料理机打碎

• 步骤 5：

  

  将打碎的苹果雪梨大蒜和姜放入桔梗中

• 步骤 6：

  

  辣椒面和韩式辣酱准备好，辣椒面可以选择稍微粗一点点的，如果喜欢细的，可以选择辣椒粉，辣度根据自己口味调配

• 步骤 7：

  

  辣椒面，韩式辣椒酱，盐，酱油，糖，米醋，香油都放入进去，抓拌均匀

• 步骤 8：

  

  腌制一晚

• 步骤 9：

  

  装罐子腌制一晚第二天就可以吃了