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步骤 1：
芹菜去根部和菜叶，洗净切段；黄甜椒洗净去籽切丝；银芽洗净，备用。
步骤 2：
作法1银芽放入滚沸的水中汆烫，捞起泡入冷水中备用。
步骤 3：
热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入作法1芹菜段和黄甜椒丝，拌炒约1分钟，再放入作法2银芽以及所有调味料拌炒均匀即可。
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